fbpx
Akce! V měsíci červnu 50% sleva!

V měsíci červnu jsme si pro vás po dlouhé době připravili mimořádnou akci! Můžete uplatnit slevu 50 % na veškeré služby v nutriční poradně. Tak neváhejte a přijďte k nám změnit váš životní styl!

Tato akce platí do naplnění kapacity nutriční poradny, případně do 30. 6. 2020! Objednávat se můžete na telefonním čísle 720 007 712 nebo emailem info@nutricniterapeut-praha.cz.

Sleva platí vždy jen na jednu vybranou službu a nelze ji uplatnit na ceny pro klienty OZP. Dále se nevztahuje na navazující zvýhodněné balíčky po redukčních programech.

306 Views0
Příznivý vliv ovoce a zeleniny na naše zdraví

Čerstvá zelenina a ovoce by mělo být součástí našeho jídelníčku. Ideální je, když jimi budeme doplňovat naše každé denní jídlo. Jaké je jejich doporučené množství? Zde se názory na zkonzumované množství často výrazně liší. Já obecně klientům doporučuji alespoň 500 g zeleniny a 200 g ovoce denně. Větší množství zeleniny se doporučuje klientům s vysokým krevním tlakem. U tohoto onemocnění je prokázáno pozitivní ovlivnění, při konzumaci 800 až 1000 g zeleniny denně. To už představuje poměrně velké množství.

Proč je pro nás ovoce a zelenina tak prospěšná? Protože obsahuje velké množství vitaminů, minerálů a stopových prvků. Dále v nich najdeme sacharidy, bílkoviny, tuky a vlákninu. Poslední zmiňovaná vláknina je dobrým pomocníkem při hubnutí, protože nás dokáže skvěle zasytit.

Zeleninu i ovoce můžeme konzumovat čerstvé, ale i tepelně upravené. Upřednostnit bychom měli především čerstvost, ale jsou například druhy zeleniny, které je pro nás vhodnější, když se lehce tepelně upraví. Je to například mrkev nebo rajče. Ovoce a zelenina může být i ve formě smoothie, které je v současné době velkým trendem. Je však pro naše tělo tak přínosné? Já jsem zastáncem, že v pestrém jídelníčku může být zařazeno, ale pouze občas. Pokud si chcete dozvědět více o smoothie a jeho účinků na zdraví, tak na webových stránkách www.magazeen.cz najdete článek, který se tomuto tématu věnuje http://www.magazeen.cz/zdravi-a-krasa/smoothie-a-jeho-vliv-na-nase-zdravi/

197 Views0
Umíte vybírat vhodné tuky?

Tuky patří mezi velmi důležitou živinu, která do našeho jídelníčku zcela určitě patří. Jsou důležitým zdrojem a zásobárnou energie. Díky tukům se vstřebávají vitaminy rozpustné v tucích A, D, E a K. Jak se ale ve výběru tuků orientovat?

Vždy bychom měli upřednostňovat tuky, které svým složením řadíme mezi nenasycené mastné kyseliny. Ty dělíme na mononenasycené mastné kyseliny. Kde je najdeme? Mononenasycené mastné kyseliny (MUFA) najdeme především v rostlinných olejích. Mezi nenasycené mastné kyseliny patří polynenasycené mastné kyseliny (PUFA), které známe především pod označením omega-3 a omega-6 mastné kyseliny. Tyto tuky najdeme opět rostlinných olejích, ale i semenech, ořeších, rybách, vejcích, ale jsou jimi obohaceny rostlinné margaríny.

Jakým rostlinným tukům se vyhnout? Je to především palmový a kokosový olej. Přestože jsou tyto oleje rostlinné, obsahují velké množství nasycených mastných kyselin, které jsou svým složením horší než například klasické vepřové sádlo!

A když jsme se dostali až k vepřovému sádlu, tak je nutné zmínit další tuky, především živočišné, které nejsou svým složením vhodné pro konzumaci ve větším množství. Mezi živočišné tuky řadíme nasycené mastné kyseliny, tzv. saturované (SAFA). Tyto tuky najdeme především již ve zmíněném sádle dále v másle, šlehačce, vnitřnostech a tučném mase.

Abychom z tuků měli co největší prospěch, snažíme se využívat tuky podle toho, na co je budeme používat, resp. na případnou technologickou úpravu. Na studenou kuchyni (do salátů) používáme rostlinné oleje: olivový extra panenský olej, řepkový olej, oleje z ořechů a semen. Co si “namazat” na pečivo? Pokud upřednostňujete rostlinné tuky, tak určitě neuděláte chybu, když použijete Floru. Nicméně u dětí se vždy doporučuje klasické máslo! Jaký tuk na smažení? Je to sice hodně nezdravá úprava potravin, ale každého z nás občas “honí” chutě dát si něco nezdravého. Tak pokud budete smažit, tak nejlépe termicky stabilní je klasické vepřové sádlo.

312 Views0
Don`t copy text!
×
Show