
Nutriční terapeut nebo nutriční specialista je člověk, který vystudoval
vyšší odbornou školu nebo vysokou školu se zaměřením na výživu. Během studia je
velmi pečlivě seznámen s fyziologií, biochemií, patofyziologií a anatomií
člověka.
Po dokončení studia je většinou uveden v
registru Národního centra ošetřovatelství a nelékařských zdravotnických oborů.
Tento terapeut je povinen, pravidelně se vzdělávat v oboru dietetiky. Tato
registrace nutričního terapeuta opravňuje pracovat s klienty, kteří jsou
“nemocní”. Mezi nemoc řadíme například i obezitu, která je vždy
provázena zdravotními komplikacemi.
Výživový poradce je člověk, který v lepším
případě absolvoval několika týdenní kurz. Většina těchto kurzů je v rozmezí 2
týdnů. Poradce nesmí pracovat s lidmi, kteří jsou nemocní, tudíž ani s obézními
klienty! Ve své praxi používá nejrůznější výživové doplňky “na podporu
hubnutí”. Služby poskytované u výživovými poradci se zdají být ve srovnání
s nutričními terapeuty levnější, ale opak je pravdou.
Od nutričního terapeuta, vystudovaného v oboru
dietetiky, nikdy nekoupíte koktejl či zázračné pilulky na hubnutí, které jsou
ve skutečnosti daleko dražší než samotná konzultace s opravdovým profesionálem
– nutričním terapeutem či specialistou. Ten pracuje pouze se správně sestaveným
jídelním plánem a vhodnými pohybovými doporučeními.
V současné době se stává velkým problémem
zneužívání samotného názvu “nutriční terapeut” nebo “nutriční
specialista”. Bohužel se s těmito označeními setkáváme u výživových
poradců, kteří těmito označeními “parazitují” na opravdových
nutričních terapeutech, kteří musí absolvovat náročné studium na vysoké škole a
zároveň se celoživotně vzdělávat!
Kompletní seznam nutričních terapeutů najdete
na stránkách České asociace nutričních terapeutů (www.cant.cz)